Оливки из Партенита

omelaadmin 24-05-2015, 10:13
Сегодня в очередной раз побывала в парке “Парадиз” (Крым, Партенит, Айвазовское). И в который раз убедилась, что на сегодня это лучший крымский парк, заметно обогнавший Никитский ботанический и по красоте, и по ухоженности.

Суп-пюре из шампиньонов

omelaadmin 23-05-2015, 09:43
В моей семье появился блендер! Не знаю, как мы жили без него :)

Первое, что я приготовила – суп-пюре из шампиньонов, рецепт которого я предлагаю и вам.

Для супа-пюре на 3 порции нам понадобится:
шампиньоны 300 грамм
сливки 15-20% жирности 150 грамм

Рецепт: Мусс из белого шоколада с клубничным джемом

omelaadmin 20-09-2014, 09:08
Разнообразные муссы – это именно то, что спасает нас в жаркое время года, когда не хочется отказываться от любимых сладостей, но в то же время, погода вынуждает сделать выбор в пользу чего-нибудь освежающего.

Ценителей белого шоколада существует не так много. Не все вообще признают его ценность. Но если Вы – кулинар из числа поклонников именно этого угощения, то специально для Вас создан изысканный мусс из белого шоколада, вкус которого украшает клубничный джем.....

Японская кухня

omelaadmin 20-09-2014, 09:05
Кухня японцев своеобразна, как, впрочем, наверное, и весь уклад их жизни. Так уж сложилось исторически. Первые поселенцы из Европы, например, столкнулись с тем, что в японской кулинарии напрочь отсутствовали мясо и растительная пища....

Венгерская кухня

omelaadmin 20-09-2014, 09:04
Я, помню, очень удивилась, узнав, что красный сладкий перец происходит не из Венгрии. Почему-то ассоциации этого овоща с Венгрией были самые сильные, и, как я выяснила, не у меня одной. Оказалось же, что сладкий перец — уроженец Америки, а в Венгрию проник с территории Османской империи, то есть Турции. Вообще, об истории венгерской кухни известно не так уж много, и это несмотря на то, что венгерские повара в прошлом славились если не на весь мир, то на всю Европу точно. Почему-то они не оставляли своих рецептов, может, боялись плагиата?...

Узбекская кухня

omelaadmin 20-09-2014, 09:03
При упоминании об узбекской кухне у многих сразу возникает ассоциация с жарким днем, дышащим пряностями и дынным духом базаром, веселым человеком в халате и тюбетейке, пьющим зеленый чай из пиалы, и, конечно, с гостеприимным домом, где тебя потчуют пловом....

Украинская кухня

omelaadmin 20-09-2014, 09:03
Богат, хлебосолен и сытен украинский стол. Тот, кто хоть раз попробует ароматный украинский борщ или знаменитые вареники с вишнями, навсегда останется почитателем обильной и изобретательной украинской кухни. В украинской кулинарии насчитывается до 30 видов борщей....

Таджикская кухня

omelaadmin 20-09-2014, 09:02
История таджикской кулинарии тесно связана с историей страны. На нее оказали значительное влияние иранская и иракская кухни, а также кулинарии среднеазиатских стран и России. Но вместе с тем таджикская кулинария имеет свои особенности, своеобразную технологию приготовления многих кушаний. Для большинства блюд мясо и овощи предварительно обжариваются в раскаленном жире, что сокращает время их приготовления и придает кушаньям своеобразный вкус и цвет. При выпечке мучных изделий используются специальные печи — тануры....

Русская кухня

omelaadmin 20-09-2014, 09:01
Русскую кулинарию гурманы иногда ставят на один уровень с французской, но мне кажется, что наша кухня более разнообразна. Главной ее особенностью является обилие продуктов, используемых для приготовления блюд....

Польская кухня

omelaadmin 20-09-2014, 09:01
Поляки предпочитают обильную, сытную и чаще всего сладкую кухню. Очень повлияла на польскую кулинарию еврейская кухня. И дело тут не обошлось без любовной истории. Это произошло в XIV веке. Польский король Казимир влюбился в прекрасную еврейку, для нее он готов был на все. Вскоре в Польшу стали стекаться гонимые отовсюду евреи, здесь им было обеспечено покровительство. Евреи и поляки стали жить рядом, и во многом их быт становился одинаковым. Это относилось и к приготовлению различных блюд. Например, под влиянием еврейской кухни большинство блюд стали готовить не на свином, а на гусином жире. Влияли на польский стол и соседи: Россия, Украина, Чехия, Австрия, Пруссия. Последней Польша обязана своими знаменитыми картофельными блюдами, так как культивировать его научили поляков именно прусаки. А благодаря России в Польше за столом в основном признают ржаной хлеб и кислые супы....
« Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 Следующая »



Меню пользователя

Реклама

Оцените работу движка (Все опросы)

Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

блок

блок

блок

Реклама