Узбекская кухня

omelaadmin 20-09-2014, 09:03 |
При упоминании об узбекской кухне у многих сразу возникает ассоциация с жарким днем, дышащим пряностями и дынным духом базаром, веселым человеком в халате и тюбетейке, пьющим зеленый чай из пиалы, и, конечно, с гостеприимным домом, где тебя потчуют пловом.

В узбекской кулинарии используют много мяса, так повелось издавна. По традиции узбеки предпочитают баранину, говядину потребляют редко, еще реже — конину. Рыба используется мало, главным образом населением, проживающим в прибрежных районах.

Характерной особенностью узбекской национальной кухни является использование для приготовления блюд разнообразных овощей: моркови, тыквы, картофеля, помидоров, репы и др.

Основу большей части блюд узбекской кухни составляют мука и зерно.

Гордость узбекской национальной кухни — плов. А сейчас, женщины, внимание! Приготовлением этого предпочитаемого узбеками блюда чаще всего занимаются... мужчины.

Любимый напиток в Узбекистане — черный и зеленый чай. Зеленый чай, или, как его называют, кок-чай, употребляют, как правило, без сладостей, он прекрасно утоляет жажду в летний зной.

Комментарии


Меню пользователя

Реклама

Оцените работу движка (Все опросы)

Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

блок

блок

блок

Реклама