Цветная капуста с томатным соусом

omelaadmin 14-09-2014, 08:34 |
Одним из самых распространенных, но не самых любимых способов похудения являются диеты. В 21-м веке их разработано уже столько, что многим порой даже сложно осуществить выбор какой-то определенной программы. Однако, пока что, самым популярным видом диеты неизменно остаются их малокалорийные представители. Впрочем, может оно и неудивительно. Такие диеты приносят достаточно хорошие результаты, а блюда, которые потребляются во время этих диет, обычно являются еще и очень полезными для организма. Да и вкусных кушаний найти среди них можно немало. Об одном из таких и пойдет речь в данной статье.

Цветная капуста с томатным соусом

Итак, в 100 граммах цветной капусты есть 25 калорий. Ненамного больше их и в томатах – примерно 17 на 100 г. Но при этом в цветной капусте еще и содержится тартановая кислота, которая предупреждает ожирение.

Ингредиенты:

• 500 г помидоров
• 350 г капусты
• 2 дольки чеснока
• 1 ч. л. куркумы
• Зелень петрушки
• Растительное масло для обжаривания
• 1 репчатый лук
• Соль и сахар по вкусу

Считаем калории:

• 500 г помидоров – 17*5 = 85
• 350 г цветной капусты – 25 * 3,5 = 87,5
• Чеснок – с калорий шесть
• Петрушка – 15
• Лук – 10-15

Итого: калорийность этого блюда будет насчитывать примерно 210 калорий.

Приготовление:
1.В глубокую сковороду, желательно с антипригарным покрытием, нужно налить немного растительного масла и выложить туда ранее нарезанный лук. Нарезать лук лучше всего мелкими кубиками . В сковороде же следует обжарить его до прозрачности.
2.Пока лук поджаривается, можно промыть и разобрать на соцветия цветную капусту. Ведь именно она идет в блюдо следующей.
3.Вслед за цветной капустой в кушанье добавляются нарезанные кубиками помидоры. При этом их предварительно нужно ошпарить и удалить с них кожицу. Докидывать к капусте и луку помидоры можно вместе с чесночными стрелками. Прожаривается всё вместе это недолго – около 4-5 минут.
4.Добавьте в сковороду воды до степени полного покрытия ею цветной капусты. Вслед за водой докиньте в блюдо специи и тушите оное примерно 25 минут.
5.После окончания этого времени в кушанье нужно добавить и перемешать с остальными ингредиентами мелко рубленный чеснок. Затем дайте воде закипеть и выключайте.

Вот и все! Теперь осталось только разложить кушанье на тарелки и посыпать его мелконарезанной петрушкой. Впрочем, это уже не обязательно.

Приятного аппетита!

Комментарии


Меню пользователя

Реклама

Оцените работу движка (Все опросы)

Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

блок

блок

блок

Реклама