Карри с нутом и грибами

omelaadmin 23-05-2015, 10:18 |
Очень сытное блюдо, для которого нам понадобятся:
нут 200 грамм
шампиньоны 200 грамм
лук 1 шт
чеснок 3 дольки
куркума, кардамон, перец, соль
оливковое масло

Замачиваем нут на ночь.

На сковороду наливаем масла, в котором обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем сюда мелко порезанный чеснок. Добавляем нут с той водой, в которой он был замочен. Если вода вся впиталась, то просто доливаем в сковороду 0,5 стакана воды.

Тушим 10-15 минут до почти полной готовности нута (он должен легко расплющиваться вилкой, например). Добавляем сюда специи, а также порезанные грибы. Тушим еще 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.

За это время воды должна испариться, а карри получится довольно рассыпчатым.

Готово!

Комментарии


Меню пользователя

Реклама

Оцените работу движка (Все опросы)

Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

блок

блок

блок

Реклама