» » » Яблочный флан с медом: вкусный десерт

Яблочный флан с медом: вкусный десерт

omelaadmin 24-05-2015, 10:17 |
Нежный аромат яблок, карамель из меда и запах корицы – это ли не божественный десерт? Предлагаю приготовить!

Нам понадобится:
5 шт яблок
сахар 100 грамм
полторы ст. ложки меда
2 яйца
немного корицы

Как готовить:

1. Промываем яблоки, удаляем сердцевину и кожуру, режем четвертинками.
2. Четвертинки яблок ставим в духовку на 20 минут – до мягкости.
3. Остужаем яблоки и разминаем их блендером (или просто вилкой) до состояния пюре. Должно получиться около 400 граммов такого пюре.
4. Добавляем сахар и корицу к пюре.
5. Затем берем над мёд и ставим на огонь до загустения. Не боимся пузырей – они бывают в процессе.
6. Берем формочки для запекания. Разливаем в них горячий карамелизованный мед.
7. Берем два яйца, слегка взбиваем и добавляем к нашему яблочному пюре.
8. Яблочную массу с яйцами добавляем в формочки к меду до верха.
9. Разогреваем духовку до 180 градусов. Готовим общую форму, заливаем в нее кипяток. Ставим формочки в кипяток таким образом, чтобы вода доходила до 3/4 высоты формочек.
10. Ставим форму в духовку. Выпекаем около часа – но конечное время зависит от глубины и размера формочек.
11. Достаем, остужаем при комнатной температуре. А затем, остывшие, ставим в холодильник на пару часов.
12. Подавать десерт в формочках, либо выложить на красивую тарелку.



Яблочный флан с медом: вкусный десерт

Комментарии


Меню пользователя

Реклама

Оцените работу движка (Все опросы)

Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

блок

блок

блок

Реклама